Kokosiniai beveik sausainiai

Žodis "beveik" į pavadinimą įsimaišė vien dėl to, kad paminėjus žodį SAUSAINIS tu įsivaizduoji (gerai, bent jau aš įsivaizduoju) paprastą miltinį kepinėlį, retkarčiais padabintą marmeladu. Tokių paprastų kepinėlių gali nusipirkti parduotuvėje, tad nesivarginu tokiais užsiimti :)
Nepaprastiems kokosiniams sausainiams reikės:

• 100 g kokoso drožlių;
• 100 g maltų migdolų;
• 200 g razinų;
• 2 kiaušinių;
• šiek tiek cinamono;
• 4 šaukštų aliejaus;
• 1 šaukšto miltų.

Kaip gaminti kokosinius beveik sausainius?

• Užmerkti razinas šiltame vandenyje.
• Lengvai išplakti kiaušinius, supilti kokosą ir migdolus bei viską išmaišyti.
• Supilti aliejų, įberti cinamono, miltų bei razinas ir viską išmaišyti.
• Gautą masę šaukšteliu išdėlioti kepimo popieriumi išklotoje skardoje ir kepti 10 min 170 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol kokosas pagels.

Man gavosi apie 50 sausainių, kurie labai greitai kažkur dingo.
Patarimas: razinų galima dėti mažiau, jei nepatinka labai saldūs dalykai.

Skanių beveik sausainių!