2011 m. lapkričio 22 d., antradienis
2011 m. lapkričio 17 d., ketvirtadienis
Švytintis obuolių pyragas
Kodėl švytintis? Nes jo viršus blizga... niam :)
Obuolių pyragą prisiminti privertė puiki akcija. Džiaugiuosi tokia idėja ir stipriai palaikau!
Ko reikės?
Obuolių pyragą prisiminti privertė puiki akcija. Džiaugiuosi tokia idėja ir stipriai palaikau!
Ko reikės?
- 200 g cukraus
- 2 didelių obuolių
- 200 g miltų
- 150 g sviesto
- 4 šaukštų graikiško jogurto (arba grietinės)
- 0,5 šaukšto kepimo miltelių
- 2 kiaušinių
- šiek tiek apelsino žievelės
- 150 g cukraus suberti į puodą, įpilti 4 šaukštus vandens ir užvirti (būtų gerai visąlaik tą masę ir maišyti). Užvirus įmesti šiek tiek tarkuotos apelsino žievelės ir kaitinti, kol masė pasidarys lipni ir įgaus šviesiai rudą atspalvį.
- Gautą užvirtą masę supilti į formą (naudoju silikoninę) ir ant jos išdėlioti supjaustytus obuolius (ratuku).
- Išlydyti sviestą, suberti likusį cukrų ir išmaišyti.
- Į masę sudėti graikišką jogurtą, įmušti kiaušinius ir viską išmaišyti. Išmaišius suberti miltus ir kepimo miltelius bei vėlgi išmaišyti.
- Tešlą (su meile ir kantrumu) supilti ant obuolių, pasidžiaugti ir pašauti viską į 170 laipsnių temperatūros orkaitę.
- Kepti ~ 30 min.
- Šokti, džiaugtis ir pabaigusį kepti pyragą išimti iš orkaitės.
- Ant formos uždėti lėkštę ir viską apversti, kad jūsų akį pradėtų džiuginti blizgantis pyragas :)
2011 m. lapkričio 11 d., penktadienis
2011 m. lapkričio 9 d., trečiadienis
Žuvies kepsneliai (a.k.a. kotletukai)
Jaučiu trauką žuvies kotletukams. Jeigu kokioje valgyklėje jais yra papuoštas dienos meniu, būtinai užsisakau..:)
Nusprendžiau, kad esu pakankamai suaugusi ir pasiruošusi iškepti juos pati.
Kodėl reikėjo tiek ruoštis? Nes reikia ryžto "iškvėpinti" namus žuvytės aromatais.
Pradedam! Reikia (8 vnt):
Patarimas 2. Kepant smarkiai įjunkite garų trauktuvą ir atidarykite langą.
Patarimas 3. Mėgaukitės!
Nusprendžiau, kad esu pakankamai suaugusi ir pasiruošusi iškepti juos pati.
Kodėl reikėjo tiek ruoštis? Nes reikia ryžto "iškvėpinti" namus žuvytės aromatais.
Pradedam! Reikia (8 vnt):
- 400 g žuvies filė (naudojau lydekaitę)
- 1 kiaušinio
- 1 saujos lukštentų moliūgų sėklų
- 1 didelio svogūno
- šiek tiek petražolių
- 1 a.š. druskos (ar kiek mažiau)
- juodųjų pipirų
- žiupsnelio saldžiosios paprikos
- žiupsnelis šafrano
- Žuvies filė, moliūgų sėklas ir svogūną susmulkinti maisto smulkintuvu.
- Į susmulkintą masę įmušti kiaušinį, sudėti prieskonius ir gerai išmaišyti. Pastabėlė: šafraną ir petražoles sutrinti rankomis iki miltelių.
- Iš gautos masės formuoti kotletukus ir kepti keptuvėje!!
Patarimas 2. Kepant smarkiai įjunkite garų trauktuvą ir atidarykite langą.
Patarimas 3. Mėgaukitės!
2011 m. lapkričio 6 d., sekmadienis
Šokoladiniai keksiukai
Taip, pagaliau atėjo diena, kai iš orkaitės ištraukiau nuostabiuosius šokoladinius keksiukus...Jie puikūs: minkštut minkštutėliai ir tiesiog ištirpsta burnoje. Mmmm...
Ko reikia norint iškepti 4 gražuoliukus? Išsikepus daugiau kyla grėsmė apsivalgyti, jei namuose esi vienas.. :)
Dabar bandau įsivaizduoti, kas nutiktų keksiukams, jei ten pridėčiau šokolado gabaliukų... Skanaus.
Ko reikia norint iškepti 4 gražuoliukus? Išsikepus daugiau kyla grėsmė apsivalgyti, jei namuose esi vienas.. :)
- 50 g juodojo šokolado
- 40 g sviesto
- 1 kiaušinio
- 1/3 šaukšto miltų
- 4 šaukštų cukraus
- šiek tiek migdolų drožlių
- Cukrų sumaišyti su miltais. Į tą patį dubenį įmušti kiaušinį ir viską išmaišyti.
- Į puodą įmesti sviestą ir šokoladą. Kaitinti tol, kol viskas išsilydys.
- Šiek tiek atvėsusį šokoladą (su sviestu) supilti į cukraus, miltų ir kiaušinio masę, ten taip pat įmesti migdolo drožlių. Viską išmaišyti.
- Skystą masę supilstyti į formeles ir kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje ~ 30 min.
Dabar bandau įsivaizduoti, kas nutiktų keksiukams, jei ten pridėčiau šokolado gabaliukų... Skanaus.
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)