2012 m. vasario 16 d., ketvirtadienis

Bananiniai keksiukai su linų sėmenimis

Nepriklausomybės dienos proga iškepti keksiukai, kurie nepriklauso nuo cukraus.
Tiesą pasakius, ši nepriklausomybė atsirado dėl per didelio minčių srauto galvoje, tačiau keksiukai be cukraus maloniai mane džiugina.
Galų gale - galima cukraus pudros užsibarstyti kiek širdis geidžia, kai keksiukai iškeps...
Sveikinu su valstybės atkūrimo diena - puikia diena keksiukams kurti :)

Bananiniams keksiukams reikia:
  • 3 bananų;
  • 150 g linų sėmenų;
  • 2 kiaušinių;
  • 180 g graikiško jogurto (arba natūralaus);
  • 4 a. š. riešutų sviesto;
  • 200 g miltų;
  • 1,5 a. š. kepimo miltelių;
  • 50 g cukraus (jeigu nepamiršite).
Keksiukų kūrimo procesas:
  • Bananus, kiaušinius, jogurtą, riešutų sviestą ir cukrų sutrinti kartu (mikseris - geriausias pagalbininkas).
  • Miltus, kepimo miltelius ir sėmenis sumaišyti kartu.
  • Viską sumaišyti kartu, supilstyti į formeles ir kepti 20 min 180 laipsnių orkaitėje.

Šokoladinis nukrypimas: pilstant tešlą į formeles, ten galima paslėpti po šokolado gabalėlį. Keksiukai gausis su maloniu šokoladiniu siurprizu viduje.

2 komentarai: