Man patinka iššūkiai. Nieko negaliu sau padaryti. Šį kartą iššūkis vadinosi "kepinys be cukraus". Nenorėjau tapti viena tų užatlantinių blogerių, kurių receptai rėkia "sugar free, healthy", o paskaičius ingredientus pusės jų nesupranti. Taigi todėl pasukau nesaldžių keksiukų keliu. Be galo skanus kelias.
Keksiukams reikės:
- 100 g cukinijos
- poros saulėje džiovintų pomidorų
- 80 g kieto sūrio
- 200 g miltų
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 2 kiaušinių
- 4 šaukštų aliejaus
- 125 ml natūralaus jogurto
- žiupsnelio druskos ir pipirų
- 1 šaukšto saldžiųjų paprikų miltelių
- 10 baziliko lapų
Nuo ingredientų link keksiuko:
- Išplaktus kiaušinius sumaišyti su aliejumi, jogurtu, druska, pipirais ir paprikų milteliais.
- Su kepimo milteliais sumaišytus miltus supilti į aukščiau paminėtą masę ir išmaišyti.
- Sutarkuotą cukiniją, sūrį bei supjaustytus pomidorus su bazilikais supilti į tešlą ir išmaišyti.
- Supilti tešlą į keksiukų formeles ir kepti ~30 min 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Skanaus! Nes taip ir bus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą